Região:
Regional Alentejo

Produção/Engarrafamento:
João Gomes

Vinificação:
Vindima feita à mão para pequenas caixas, os cachos são desengaçados e esmagados ligeiramente. A fermentação alcoólica decorre em pequenas cubas de inox durante 4 dias, seguida da fermentação maloláctica. Curto estágio do vinho em cubas de inox seguido de engarrafamento e repouso em garrafa durante 2 meses.

Nota de Prova:
Cor rubi, nariz limpo e intenso a fruto vermelho com ligeiro toque silvestre. Na boca revela-se macio com final envolvente

Castas:
Aragonêz, Alicante Bouschet e Moreto.

Gastronomia:
Acompanha na perfeição pratos carnes e aves.